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ダイエット中でも食べれる粒あん☆餡子♪
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ダイエット中でも食べれる粒あん☆餡子♪-レシピのメイン写真

ダイエット中でも食べれる粒あん☆餡子♪

KBBキッチン☆
KBBキッチン☆ @kbbgroup2020
Osaka

低糖質あんこ♪
ダイエット中の方でも安心して食べれます☆☆☆食物繊維・ポリフェノールたっぷり!

このレシピの生い立ち
市販のあんこは糖分が半端なく多くて甘過ぎるので・・・
ダイエット中でも気にせずに食べれる餡子が食べたくて作ってみました
低糖質あんこはネットで500g1000円位します。
手作りだと300円位で作れますよ♪

低糖質あんこ♪
ダイエット中の方でも安心して食べれます☆☆☆食物繊維・ポリフェノールたっぷり!

このレシピの生い立ち
市販のあんこは糖分が半端なく多くて甘過ぎるので・・・
ダイエット中でも気にせずに食べれる餡子が食べたくて作ってみました
低糖質あんこはネットで500g1000円位します。
手作りだと300円位で作れますよ♪

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ダイエット中でも食べれる粒あん☆餡子♪

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KBBキッチン☆ @kbbgroup2020
Osaka

低糖質あんこ♪
ダイエット中の方でも安心して食べれます☆☆☆食物繊維・ポリフェノールたっぷり!

このレシピの生い立ち
市販のあんこは糖分が半端なく多くて甘過ぎるので・・・
ダイエット中でも気にせずに食べれる餡子が食べたくて作ってみました
低糖質あんこはネットで500g1000円位します。
手作りだと300円位で作れますよ♪

低糖質あんこ♪
ダイエット中の方でも安心して食べれます☆☆☆食物繊維・ポリフェノールたっぷり!

このレシピの生い立ち
市販のあんこは糖分が半端なく多くて甘過ぎるので・・・
ダイエット中でも気にせずに食べれる餡子が食べたくて作ってみました
低糖質あんこはネットで500g1000円位します。
手作りだと300円位で作れますよ♪

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材料

出来あがり980g
  • 小豆 300g
  • エリスリトール(粉末) 250g
  • きび砂糖(他の砂糖でも可) 80g
  • 塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    ザルに小豆を入れ水洗いして下さい。
    お鍋に小豆とひたひたの量の熱湯を入れ強火にかけて下さい

    • ダイエット中でも食べれる粒あん☆餡子♪作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら水1カップを入れ再び沸騰したら1分煮てザルに移し水洗いして下さい。

  3. 3

    お鍋に小豆と水1.5リットルを入れ火にかけ沸騰したら弱火にして1時間煮て下さい
    固ければ延長して下さい。

    • ダイエット中でも食べれる粒あん☆餡子♪作り方3写真
  4. 4

    途中で何度かあくを取って下さい。
    小豆はお水で隠れてる状態を保って下さい。
    水分が足りなくなったら足して下さい

    • ダイエット中でも食べれる粒あん☆餡子♪作り方4写真
  5. 5

    エリスリトール、砂糖を入れ強火で水分が飛ぶまで煮て下さい。冷えると固くなるので柔らかいかな?位で塩を入れ火を止めて下さい

    • ダイエット中でも食べれる粒あん☆餡子♪作り方5写真
  6. 6

    底に焦げつかないように混ぜながら煮詰めて下さい
    あんこが手に飛ぶとすごく熱いので火傷しないように気をつけて下さいね

  7. 7

    こちらのエリスリトールを使用しました。

    • ダイエット中でも食べれる粒あん☆餡子♪作り方7写真
  8. 8

    全粒粉を半量混ぜて焼いた食パンとこのあんこで作った小倉トーストです(^-^)
    苦味は気にならなかったです。

    • ダイエット中でも食べれる粒あん☆餡子♪作り方8写真
  9. 9

    薄力粉→全粒粉に変更してこのあんこを挟んでどら焼きを作りました。

    • ダイエット中でも食べれる粒あん☆餡子♪作り方9写真
  10. 10

    どら焼きはアルストロメリアさんのレシピを見て作りました
    ふわふわで美味しいですよ☆☆☆
    レシピID 18428786

  11. 11

    エリスリトールは冷すと結晶化する特徴がある為粉末タイプで作ったのですが冷蔵庫で冷したあんこはシャリシャリ感がありました。

  12. 12

    runa10さんが低糖質あんこでロールあんパンを作って下さりました♪とっても美味しそうです♡パン作りされる方ご参考に♪

    • ダイエット中でも食べれる粒あん☆餡子♪作り方12写真
  13. 13

    ひさ子さんがおからパウダーで抹茶ロールを作って下さりました♪ダイエット中の方にオススメです♪

    • ダイエット中でも食べれる粒あん☆餡子♪作り方13写真

コツ・ポイント

エリスリトールだけで作ろうと思ったのですが
エリスリトール特有の苦みが強かったのできび砂糖を混ぜる事にしました。
エリスリトールの割合が多いのでダイエットには良いのですが若干苦みはあります(^_^;)
味見しながら砂糖の割合を増やして下さい

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KBBキッチン☆
KBBキッチン☆ @kbbgroup2020
2021/03/01 09:20に公開
Osaka
🍀6/13 しーくれっと・らいふさんが先日に続き私の蕎麦つゆとコラボで新レシ🆙して下さりました㊗️🙌うち☆じゃばらなす❤️味染み最高❤️食卓に華レシピID: 25875568じゃばら🍆につゆしみ②見た目も華やかで美味しいです♥是非ご覧になって下さい🙇🍀2月3日応援レポしてたしーちゃんが昨日退院されました㊗️🎉凄く嬉しいです😭これからは見守り隊として応援させていただきます📣(たまに出没したらスミマセン🙏)応援レポに沢山のリアクションをいただきありがとうございました😊退院後も1日おきの治療と聞いてますが体調優先でクック活動を楽しんで欲しいと思います😊律儀頑固な性格+アドレナリンが増えると飛ばす傾向にあるのは皆さまもご存知ですよね🤣正直、入院中と違い監視の目が無くなるのが不安&心配です😥再入院にならない為にも自主コントロールをして欲しいのが山々です💦しーちゃんにこの想いが届きますように🙏つくれぽ・リアクション・フォローありがとうございます😊2024年10月24日を最後につくれぽ投稿を辞めました(闘病生活をされてるお友達が退院される迄応援レポさせていただきます🙏)辞めた理由については下記をご覧下さい🙏【つくれぽ投稿を辞めた理由について】勿論食べたい物も作ってましたが返レポの為に作る事も多かったです😅お返しリストが思う様に消化できない事に苛立ち睡眠障害迄😭無理が出来ない年齢なのに必死に頑張って家族から批判を受け何やってるんだろう?家族からは昔の(クックする前)料理が食べたいと言われ😅こんな調子で老後迎えるの?自分を見つめ直す時期かも?ずっと悩んでましたがやっと決意できました😊ご理解の程、宜しくお願いします。レポいただいてるのにお返しできてない方、本当にごめんなさい🙏お返しも出来ないのでバースデーレポについても辞退させていただきます🙏もし私と同じ思いで悩んでる方がいらっしゃったらどうか無理はされないで下さいね😊自分の体や私生活迄犠牲にする場では無く楽しむ場であり無理して活動する場で無いと痛感しました😅自分らしく気楽に過ごしていこうと思います(^-^)皆さまの大好きなレシピも沢山あるのでレポはしませんが作らせて下さいね😊読んで下さりありがとうございました😊簡単に自己紹介を♪夫・社会人息子 3人家族近所に息子家族(徒歩1分以内w)5歳の孫男の子♥が住んでます🎶♥️♪としクック♪ちゃんは幼馴染みです♥️しーくれっと・らいふさんが私のタルタルソースコラボで新レシピ🆙して下さりました🙌🎊「うちの☆苦くない❣ゴーヤ南蛮♥️タルタルで」 レシピID: 24929166♥しーくれっと・らいふさんが「大根救済☆カンタン酢とゆかりでお漬物♪」の姉妹品をレシピアップして下さりました㊗️🎉 「うちの☆うずら❤️ゆかり❤️ちっこいピンク」 レシピID:21986727 お弁当の隙間にもオススメです😊♥しーくれっと・らいふさんが私の蕎麦つゆコラボで新レシピを🆙して下さりました🙌🎉🍀うち☆揚げ浸し・焼き浸し・煮浸しに玉葱❤️レシピID: 25861004🍀うち☆じゃばらなす❤️味染み最高❤️食卓に華レシピID: 25875568是非ご覧になって下さいね🙇🌻キャベツたっぷりヘルシー餃子🌻簡単!あごだし&白だしでだし巻き玉子🌻味噌ラーメン☆ラーメンスープ~簡単🌻旨辛~韓国風~焼きそば☆春雨でも♪簡単🌻豚こまと玉ねぎで簡単しょうが焼き☆上記レシピが英語に翻訳された状態で🇺🇸US版クックパッドの検索結果に表示されるようになりました😊【レシピ本に掲載していただきました】🍀鶏胸肉ミンチで青じそ入ソーセージ♪🍀旨辛~韓国風~焼きそば☆春雨でも♪簡単🍀ひき肉たっぷり辛旨~麻婆豆腐☆簡単🍀豚こまと玉ねぎで簡単しょうが焼き☆🍀大根救済☆カンタン酢とゆかりでお漬物♪🍀メープル カフェオレ~至福の時間☆
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このレシピのキーワード

あずき

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