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チーズとチキンライスの巻き揚げ
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チーズとチキンライスの巻き揚げ-レシピのメイン写真

チーズとチキンライスの巻き揚げ

Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699

たまに揚げ物やオムライス食べたくなるよね〜を合体しちゃいました。熱々でチーズが糸引いちゃいます。
このレシピの生い立ち
食べたいものを合体したくて!お家にあるもので満足できるrecipeをと。家族に何時もと違ったrecipeでインスタ映えを!

たまに揚げ物やオムライス食べたくなるよね〜を合体しちゃいました。熱々でチーズが糸引いちゃいます。
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チーズとチキンライスの巻き揚げ

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Miiyasusho @cook_40127699

たまに揚げ物やオムライス食べたくなるよね〜を合体しちゃいました。熱々でチーズが糸引いちゃいます。
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材料

2人分
  • さけるチーズ 2本
  • ご飯 160g
  • 玉葱(みじん切り) 20g
  • ピーマン(みじん切り) 20g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • 塩・胡椒 適量
  • ○卵(この中から適量揚げる時のころも用を取る) 3個
  • ○マヨネーズ 小さじ2
  • ○塩・胡椒 適量
  • 海苔 大判1枚
  • ★薄力粉 適量
  • ★卵 適量
  • ★パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    玉葱・ピーマンを細かなみじん切りにして置く。

    • チーズとチキンライスの巻き揚げ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルで炒め熱々ご飯を入れ炒めたら塩・胡椒をしケチャップを入れさらに炒めます。味付けはお好みで。

    • チーズとチキンライスの巻き揚げ作り方2写真
  3. 3

    炒め終わったら冷まして置きます。

    • チーズとチキンライスの巻き揚げ作り方3写真
  4. 4

    ○マヨネーズで味付けした卵を分量外の油で2枚焼いておきます。チーズの長さになるべくなるように。

    • チーズとチキンライスの巻き揚げ作り方4写真
  5. 5

    冷めたらラップをひきご飯を広げてチーズをラップを使って→形にしておきます。

    • チーズとチキンライスの巻き揚げ作り方5写真
  6. 6

    海苔1/2の上にのせクルクル巻いてください。

    • チーズとチキンライスの巻き揚げ作り方6写真
  7. 7

    少し置いてしっとりしたら

    • チーズとチキンライスの巻き揚げ作り方7写真
  8. 8

    クルクル巻いて(ポイント・卵の上に少し水で溶かした薄力粉をのりのかわりにつけておくといい)

    • チーズとチキンライスの巻き揚げ作り方8写真
  9. 9

    ★薄力粉・卵・パン粉の順につける。熱くなった油に

    • チーズとチキンライスの巻き揚げ作り方9写真
  10. 10

    中身は火が通っているのでパン粉が香ばしくなればOK

    • チーズとチキンライスの巻き揚げ作り方10写真
  11. 11

    しっかり油切りしてくださいね。

    • チーズとチキンライスの巻き揚げ作り方11写真
  12. 12

    お弁当に♡

    • チーズとチキンライスの巻き揚げ作り方12写真
  13. 13

    串に刺して♡

    • チーズとチキンライスの巻き揚げ作り方13写真

コツ・ポイント

海苔巻を卵で巻く時水溶き薄力粉を軽く塗って置くと巻きやすいです。チキンライスはご自分のお好みの味付けでも!濃いめの方がしっかり味を感じられて美味しいです。

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Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699
2021/03/01 09:20に公開
柴犬とアメトーークをこよなく愛する広島県人♡皆様の素敵RPに出会幸せです。
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このレシピのキーワード

チキンライス 海苔 ピーマン 薄力粉 卵 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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