ピーマンのチーズ肉詰め
きひばうわー @cook_40326025
ピーマンの肉詰めにチーズ入れたら美味かった(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
このレシピの生い立ち
何を思ったのかチーズ入れたら美味かったんです（笑）
私は辛子と醤油、主人は辛子とソースで食べてます。
ピーマンのチーズ肉詰め
ピーマンの肉詰めにチーズ入れたら美味かった(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
このレシピの生い立ち
何を思ったのかチーズ入れたら美味かったんです（笑）
私は辛子と醤油、主人は辛子とソースで食べてます。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉に塩コショウを混ぜてこねる
-
- 2
ピーマンを半分に切ります
-
- 3
種、わた、ヘタを取り除きます。
-
- 4
とろけるチーズを二つ折りにし、半分に引き離します。更にこれを半分にして使います。
チーズ一枚で4個使えます。 -
- 5
ピーマンに入れます
-
- 6
上から肉ダネを押し込みます。モリモリです。
焼くと肉が縮むので肉ダネが少ないとチーズが流出します。 -
- 7
フライパンに油を薄くひいて並べてから点火します。
弱火でじっくり焼きます。 -
- 8
弱火で10分ほど焼くと焼色がつくのでひっくり返して反対側にも10分ほど火を入れます。
-
- 9
7.8の間はひたすら放置です。
触り過ぎるとチーズが流出します。 - 10
肉厚ピーマンは水分が多いので焼く→蒸し焼きのイメージです。
水分足りない時は8あたりで少しお水を足してください - 11
完成です☆
見てこのチーズ！
やばぁぁぁぁい(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ -
コツ・ポイント
チーズが流出したら最後に絡め取ってのせてください☆
肉厚ピーマンは火が通りにくいのでやわらかめな食感が好きな方は8でひっくり返した後に長めに蒸し焼きにしてください。
つくれぽ
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