あさりは塩水（分量外）にしばらくつけて砂抜きをして、殻をこすり合わせて洗う。

キャベツ、ベーコンは5cm角に、ミニトマトは半分に切る。

鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したらキャベツ、ベーコンを加え、その上にあさりをのせる。

フタをして再び沸騰してきたら、やや強めの弱火で2分加熱する。

ミニトマトを加え、あさりの口が開くまでさらに2分ほど加熱し、お好みでこしょうをふる。