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鶏肉とじゃがいものトマト煮
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鶏肉とじゃがいものトマト煮-レシピのメイン写真

鶏肉とじゃがいものトマト煮

嫁入り1年目レシピ☆
嫁入り1年目レシピ☆ @cook_40341279

柔らか鶏肉 ほくほくじゃがいも 簡単トマト煮
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材料

2人分
  • 鶏肉 200g
  • じゃがいも 大1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク 1片
  • トマト缶 1/2缶
  • 水 100cc
  • コンソメ 1個
  • ケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩胡椒 適宜
  • ぱパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、乱切りにする。

  2. 2

    玉ねぎをスライスにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクを炒め、塩胡椒を振った鶏肉を入れ、両面パリッとなるまで焼く。

  4. 4

    じゃがいもと玉ねぎを入れ、玉ねぎがしなっとするまで炒める。

  5. 5

    水、トマト缶、コンソメ、砂糖、ケチャップ、ウスターソースを入れ、蓋をし、弱火で煮込む。

  6. 6

    水分が飛んだら、塩胡椒で味を整えてパセリを振れば完成!

コツ・ポイント

じゃがいもは少し小さめにカットすると火が通りやすくてほくほくになります!

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嫁入り1年目レシピ☆
嫁入り1年目レシピ☆ @cook_40341279
2021/03/01 13:44に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 鶏肉 トマト缶 じゃがいも にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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