鶏の酔いどれ蒸し
リュウジさんのバズレシピ記録用(多少アレンジしてます)
このレシピの生い立ち
リュウジさんのバズレシピ記録用(多少アレンジしてます)
作り方
- 1
鶏ももを1口サイズに切り、塩小さじ1/4をもみ込む。ニンニクはみじん切り。
- 2
フライパンに油小さじ2を入れ、鶏ももを中火で焼く。
- 3
両面焼いたら弱火にして、フライパンを傾け油でニンニクを柴犬色まで揚げ焼きする。
- 4
日本酒100ccを入れ5分蓋。煮汁が半分程度になったら完成
コツ・ポイント
リュウジさんのバズレシピ記録用(多少アレンジしてます)
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