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余ったミートソースでチリコンカンスープ
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余ったミートソースでチリコンカンスープ-レシピのメイン写真

余ったミートソースでチリコンカンスープ

mahl_zeit
mahl_zeit @cook_40357299

手作りミートソースをスープにアレンジ。お肉と野菜から美味しい出汁が出ます。
このレシピの生い立ち
余りがちな手作りミートソース。クミンで味を変えて手軽にスープにしました。

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mahl_zeit
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手作りミートソースをスープにアレンジ。お肉と野菜から美味しい出汁が出ます。
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余りがちな手作りミートソース。クミンで味を変えて手軽にスープにしました。

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材料

  • 豆の水煮 1缶
  • ミートソース 1カップ
  • 水 300cc
  • 顆粒コンソメ 小さじ2
  • クミン 少々
  • 塩こしょう 各少々
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作り方

  1. 1

    好みの豆の水煮を用意する。缶詰を使う場合は沸騰したお湯で1分茹でこぼして缶の臭いを取る。

    • 余ったミートソースでチリコンカンスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にミートソース、豆の水煮を入れる。

    • 余ったミートソースでチリコンカンスープ作り方2写真
  3. 3

    水300cc、コンソメ小さじ2、クミン少々を入れて沸騰させる。

    • 余ったミートソースでチリコンカンスープ作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら弱火にし、蓋をして20分煮て塩こしょうで味を調節して出来上がり。

    • 余ったミートソースでチリコンカンスープ作り方4写真

コツ・ポイント

クミンを振るだけでチリコンカン風味に。豆はミックスビーンズやキドニービーンズ、白インゲンなどお好みのものをお使いください。

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mahl_zeit
mahl_zeit @cook_40357299
2021/03/01 13:56に公開
朝ごはんの小さなおかずとデザートのレシピです
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このレシピのキーワード

スープ チリコンカン ミートソース お豆 クミン

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