ネギラー油牛皿

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ラー油を効かせた牛皿を作ってみました
このレシピの生い立ち
牛皿が食べたくて作りました

ネギラー油牛皿

ラー油を効かせた牛皿を作ってみました
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牛皿が食べたくて作りました

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材料

2人分
  1. 牛肉 150g
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. 150ml
  4. ★砂糖 小さじ2
  5. ◎醤油 大さじ2
  6. ◎みりん 大さじ1
  7. ◎鶏がらスープの素 小さじ2
  8. -長ネギラー油和え-
  9. 長ネギ 1/4
  10. ラー油 小さじ2
  11. ごま油を 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎを一口台に切る

  2. 2

    ★、◎のタレの材料を混ぜる

  3. 3

    フライパンに玉ねぎを入れて★の材料をいれてふつふつするまで煮立たせる

  4. 4

    同じフライパンに牛肉と★の材料を入れて蓋をして5分〜10分煮込む

  5. 5

    この間にネギラー油を作ります

    白髪ネギを作りごま油とラー油をかけます

  6. 6

    4のフライパンに火が通ったらお皿に移してネギを持ったら出来上がり

コツ・ポイント

煮込めば煮込むほど味が染みるので美味しくなります

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