サッパリしていて、歯応えあるので箸休めにもぴったり。自分好みの味に。
このレシピの生い立ち
もう一品ほしいなと思ったときに棚に切り干し大根が眠っていたので、いつもみたいに炒め煮するのではなく変わり種として作りました。