玉ねぎさいの目切りじゃがいもお好みでさいの目切り皮付きのまま使用しました。エビはボイルして半分にスライス(生ＯＫ)

フライパンで大さじ2杯の油を入れ1の材料を炒めます(玉ねぎ)と(じゃがいも)
エビはまだ、いれない。

火を止めて大さじ山4杯の小麦粉を入れる

小麦粉を材料と絡めるようにまんべんなく混ぜますまだ火は止めた状態です

(4)の中にIカップの牛乳を入れてください。まだ火は消した状態です。混ぜてから点火弱→混ぜながら次の牛乳を入れて行く

混ぜながら次の牛乳を入れていきます貴女のお好みの濃度を目指す。5カップ位？

大体目安が決まったら(エビや鶏肉)を入れてクックッと沸点まで火を通す中強火。
エビや鶏肉はあるものでオッケーです

塩胡椒を決める

貴女風味や塩胡椒が決まったらコーヒーフレッシュであなた風味の甘さに仕上げる　　　　　　　　
出来上がり

すぐに使用できますが、まだ使用しない時はＧーパックなどに入れて、　チルドや冷凍室に保管し使用するときに自然解凍させます

きのこグラタンチーズ焼きを作りました。