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柔らか鶏むね肉の茹で方-レシピのメイン写真

柔らか鶏むね肉の茹で方

ありあ~の
ありあ~の @cook_40258148

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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • 塩 小さじ1
  • 酒 大さじ3
  • しょうがチューブ 5センチ
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作り方

  1. 1

    鍋に鶏肉が被るより少し多めの水を入れ塩、酒、チューブ生姜を入れて沸かす

  2. 2

    沸騰したら鶏肉を入れ弱火で4分、上下を返して3分茹でて火を止め、落としぶたをし、40分余熱で火を通す

  3. 3

    冷めたら薄めのそぎ切りにする

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ありあ~の
ありあ~の @cook_40258148
2021/03/01 10:10に公開
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