超簡単☆激うま！しらすかき玉あんかけ丼♫
TENMA @K_TENMA
旨味たっぷりの塩味あんかけにたまごを入れかき玉に♪♪♪さらにしらすとねぎを加えてうま塩に！ごはんがすすむ味わいですよ〜♫
このレシピの生い立ち
あんかけごはんが大好きで作った渾身なしらすかき玉あんかけ丼！とろみをつけた餡にたまごを入れてふんわりさせるとたまらなくおいしいですよ〜♪♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪
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アプリでひらく作り方
- 1
しらすかき玉あんかけのスープの材料を全て入れます。
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- 2
一旦火を止め水溶き片栗粉を入れ素早くかき混ぜでとろみをつけます。
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- 3
溶きたまごを入れます。
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- 4
たまごが固まったらしらすを入れます。
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- 5
1cm幅に斜めに切ったねぎを入れます。
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- 6
どんぶりにごはんをまぁるくよそってたっぷりしらすかき玉あんかけをかけたらうま塩こく塩どんぶりのできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
スープの材料を全て最初に入れ片栗粉でとろみをつけます。水溶き片栗粉は一旦火を止めてからダマにならない様に素早くかき混ぜます。とろみをつけた所にたまごを入れる事でたまごががふんわり滑らかになります。ねぎは最後に入れましょう。
つくれぽ
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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