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材料

  • 卵 4個
  • A塩 小さじ1/4
  • Aこしょう 少々
  • ニラ 1把
  • Bしょうゆ 小さじ2
  • Bオイスターソース 小さじ1/2
  • B砂糖 小さじ1
  • B酒 小さじ1
  • ごま油 大さじ1/小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニラを洗って5cm程度の長さに切る

    Bを合わせておく

    ボウルに卵を割り入れほぐしてAを混ぜておく

  2. 2

    フライパンを強火で温めてごま油大1を入れ油をよく回す

    卵を入れてかき混ぜ半熟になったら元のボウルに取り出す

  3. 3

    フライパンにごま油小さじ1を入れ強火でニラを炒めBを8割入れからめる(少し残す)

  4. 4

    卵を戻し入れて全体を混ぜる

    味が薄ければ残しておいたBで味を調整

  5. 5

    出来上がり

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IT00
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2021/03/08 05:48に公開

このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ 卵 酒

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