【下準備】
ナッツはビニール袋に入れて、綿棒で粗く砕く。

【りんご煮をつくる】りんごは小さめのいちょう切りにする。小鍋に☆の材料を入れて、火にかける。

りんごが煮詰まったら、コーンスターチを入れてとろみをつける。鍋だして粗熱を取る。

【パウンドケーキを作る】ボウルに、◎の材料をすべて入れて泡だて器で混ぜる。

そこに、粗熱をとった【リンゴ煮】を入れる。砕いたナッツも入れる。

④のボウルに、薄力粉とベーキングパウダー、シナモンを一緒にふるいいれる。さっくりと混ぜ合わせる。

りんごの薄切りを乗せ、その上にバター少々とシュレッドチーズ少々をちぎって散らす。

180度のオーブンで35分～40分。途中で焦げそうになったら、アルミホイルでカバーをしてください。

竹串を指して何もついてこなければ、完成☆