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美味しい鶏ごぼうご飯
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美味しい鶏ごぼうご飯-レシピのメイン写真

美味しい鶏ごぼうご飯

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

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材料

2合分
  • ごぼうささがき(冷凍でも可) 100g
  • 鶏ひき肉 150g
  • 油 少々
  • 米 2合
  • (鳥とごぼう用)
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ3
  • (米用 調味料)
  • 醤油 大さじ2.5
  • 酒 大さじ1.5
  • 砂糖 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにし
    水にさらしてアク抜き10分。下茹でし柔らかくしておく。

  2. 2

    鶏ひき肉は少量の油で炒め茹でたごぼうと混ぜ、味付けをしてお皿に取っておく。

    • 美味しい鶏ごぼうご飯作り方2写真
  3. 3

    米は洗って同量の水と
    調味料を入れて炊く。

  4. 4

    炊き上がったら直ぐに取り置いてあった肉とゴボウを入れ混ぜ、少し蒸らしてから盛り付ける。

コツ・ポイント

ゴボウは柔らかくなるまで煮ておく。

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☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
2021/03/07 23:56に公開
北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。 クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 ごぼう 酒 とりひき肉 米

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