ブロッコリーの葉と軸の皮とカブの葉炒め
bellーりん @cook_40053331
ブロッコリーの葉と軸の皮を捨てるのもったいなくて、かじってみたら美味しいから炒めてみました、カブの葉も持て余してたし
このレシピの生い立ち
もったいない精神からちゃちゃっと炒めてみました 塩昆布さんは万能調味料、油を変えるだけで中華風や、、イタリアンになるんだから とっても素敵
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーの葉は、手でちぎり軸を落として皮を剥き、軸は、食べやすい千切りにする
- 2
①をお好みの油で (私は米油)で炒めて塩昆布を加え、胡麻も加えて出来上がり
コツ・ポイント
チャチャッと炒めて塩昆布と胡麻加えるだけだから簡単 ごま油にすると中華風 オリーブオイルにして粉チーズ振りかけたらイタリアン
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