大根の皮を剥き、幅1cmの銀杏切りにします。豚バラブロックは3cm位に切ります。

豚バラの表面を焼きます。

全ての材料を圧力鍋に入れて火にかけます。加圧15分、中弱火で。

圧力が下がったら出来上がりです。