フライドチキン★神戸市学校給食レシピ

神戸市学校給食レシピ @cook_40212080
小学校・特別支援学校で、卒業・進級お祝い献立として登場する「フライドチキン」は、子供たちの好きな献立ナンバーワンです。
このレシピの生い立ち
おうちでは一口大にすると、揚げやすく、お弁当のおかずにもよいですね。
下味がしっかり付いているので、揚げたてはもちろん、冷めてもおいしくいただけます。
フライドチキン★神戸市学校給食レシピ
小学校・特別支援学校で、卒業・進級お祝い献立として登場する「フライドチキン」は、子供たちの好きな献立ナンバーワンです。
このレシピの生い立ち
おうちでは一口大にすると、揚げやすく、お弁当のおかずにもよいですね。
下味がしっかり付いているので、揚げたてはもちろん、冷めてもおいしくいただけます。
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、調味料Aに30分程漬けておく。
- 2
1に片栗粉をまぶし、余分な粉を落として170℃に熱した油で揚げる。
- 3
できあがり!
コツ・ポイント
1人あたり参考
エネルギー量:135kcal
たんぱく質:11.6g
食塩相当量:0.4g
お祝い献立として登場するため、給食では見栄えも考慮して一切れ60gの大きなフライドチキンにしています。
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