①は1番甘いところ。
なので千切りや薄切りにしてサラダにしよう！
大根おろしにも◎

②は1番食べやすい部分。
いろんな料理に使えます。
味も染み込みやすい！

③の先端は最も辛味がある部分。
煮物、おでん、汁物、漬物に使えます。