親子丼

Name: 親子丼
Yield: 1.5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 3個; しょうゆ 25cc; みりん 25cc＋ちょい; 玉ねぎ 1/2; 水＋ほんだしの粉 120cc; かつお てきとう; 水とき片栗粉 てきとう; なんか緑のしょぼい野菜 てきとう; 鶏肉唐揚げサイズを1／4カット 4個

みのりゅー @cook_40425075

なか卯に勝ちたい
このレシピの生い立ち
仕事まだ火曜日やのにめっちゃ眠くて
冷蔵庫みたら消費期限近い卵が6個、冷凍庫に鶏肉とよくわからんしょぼい野菜があったため

親子丼

材料

1.5人分

卵 3個
しょうゆ 25cc
みりん 25cc＋ちょい
玉ねぎ 1/2
水＋ほんだしの粉 120cc
かつおてきとう
水とき片栗粉てきとう
なんか緑のしょぼい野菜てきとう
鶏肉唐揚げサイズを1／4カット 4個

作り方

1

フライパン上で出し汁つくる
カツオそんままいれっぱなしにして食べたけど美味しかった
2

他具材と調味料入れてぐつぐつ
3

最後に卵を入れて弱火で卵とじ状態にする
半焼けくらいがベスト

コツ・ポイント

出汁が重要かつお美味しいまじで

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みのりゅー @cook_40425075

2021/03/03 14:11に公開

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