納豆ロール
みせす☆まあさ @cook_40070590
茹でた白菜で納豆を包んでいただきます。納豆がどうしても食べられない人も納豆好きな人にも。
このレシピの生い立ち
納豆が苦手でどうしても食べようとしない家族のために考えました。納豆が苦手だった家族もこれでやっと食べてくれるようになりました。季節によって、畑で採れたレタスやキャベツの葉っぱで巻いて年間通して食べています。お皿にネバネバ汚れが付かないのも嬉
納豆ロール
茹でた白菜で納豆を包んでいただきます。納豆がどうしても食べられない人も納豆好きな人にも。
このレシピの生い立ち
納豆が苦手でどうしても食べようとしない家族のために考えました。納豆が苦手だった家族もこれでやっと食べてくれるようになりました。季節によって、畑で採れたレタスやキャベツの葉っぱで巻いて年間通して食べています。お皿にネバネバ汚れが付かないのも嬉
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の葉（できれば外の葉っぱ）をひとつまみの塩を入れた熱湯で１、２分茹でます。
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- 2
白菜を冷ましている間に納豆に味付けをします。塩麹を小さじ１／3入れてかき混ぜます。なければ添付されているタレでも。
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- 3
白菜の白いところに味付けをした納豆を置いて葉先に向けて巻いていきます。
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- 4
真ん中をカットして盛り付けます。
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- 5
添付のカラシはお好みでお皿の手前にあしらいます。（見た目が綺麗です）
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- 6
納豆だとわからないでしょう？苦手な人に食べさせたいときにおすすめです。
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- 7
レモンやカボス醤油で食べるとさらに納豆の匂いがなくなります。
コツ・ポイント
●納豆の味付けは、塩麹でしているのですが、醤油、ねぎ等お好みで。
●自家製の小さい白菜を使っています。納豆が巻けられる大きさで加減してください。
●今回は白菜を使いましたが、時期によってレタスの外側の葉、キャベツの葉など旬の葉物野菜でどうぞ
つくれぽ
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