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≪抹茶WHチョコ≫豆乳スコーン
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≪抹茶WHチョコ≫豆乳スコーン-レシピのメイン写真

≪抹茶WHチョコ≫豆乳スコーン

♥inooooo♥
♥inooooo♥ @cook_40419214

薄力粉と強力粉を合わせて、外側サクサク中フカフカなスコーン
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーで作れる、ちょうど良い分量です。

オーブンを予熱している間に生地が出来ます。
フードプロセッサーがない場合は、スケッパーでガシガシ縦に混ぜ合わせるとOK！

薄力粉と強力粉を合わせて、外側サクサク中フカフカなスコーン
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フードプロセッサーで作れる、ちょうど良い分量です。

オーブンを予熱している間に生地が出来ます。
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≪抹茶WHチョコ≫豆乳スコーン

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薄力粉と強力粉を合わせて、外側サクサク中フカフカなスコーン
このレシピの生い立ち
フードプロセッサーで作れる、ちょうど良い分量です。

オーブンを予熱している間に生地が出来ます。
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材料

約8~10個
  • ◆薄力粉 120g
  • ◆強力粉 120g
  • ◆抹茶パウダー 10g
  • ◆ベーキングパウダー 大匙1
  • 無塩バター(1cm角) 50g
  • 卵(M) 1個
  • 豆乳or牛乳 80cc
  • ◆砂糖 25g
  • ◆塩 ひとつまみ
  • ホワイトチョコ 50g
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作り方

  1. 1

    ◆を先に数回撹拌し、残りの材料全てをフードプロセッサーへ入れ、撹拌させる。

    • ≪抹茶WHチョコ≫豆乳スコーン作り方1写真
  2. 2

    塊がゴロゴロ出来たら取り出し、長方形にまとめる
    (ベタベタこねこねしない)

    • ≪抹茶WHチョコ≫豆乳スコーン作り方2写真
  3. 3

    半分のところをスケッパーで切り、重ねる。
    また長方形に伸ばして半分に切る、重ねるを3~4回繰り返す

    • ≪抹茶WHチョコ≫豆乳スコーン作り方3写真
  4. 4

    最後に長方形の形で厚さ3センチ位に伸ばし、8等分に切る
    (断面は決して触らない)
    好きな形に型抜きでもOK

    • ≪抹茶WHチョコ≫豆乳スコーン作り方4写真
  5. 5

    190℃に予熱しておいたオーブンで18分焼いたら完成

    • ≪抹茶WHチョコ≫豆乳スコーン作り方5写真

コツ・ポイント

腹割れを成功させるには、生地を触り過ぎない、捏ねない事です！
重ねて伸ばす事で生地が何層にもなり、腹割れします。

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♥inooooo♥
♥inooooo♥ @cook_40419214
2021/03/09 05:07に公開

このレシピのキーワード

スコーン 抹茶 豆乳 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 ホワイトチョコレート

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