長芋とろろのもちもち巾着もち

Name: 長芋とろろのもちもち巾着もち
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: やませながいも冷凍とろろ 80g×2パック; にんじん 30g; れんこん 30g; 油揚げ 6枚; 白だし7倍濃縮 大さじ5; 水 525ml

やませながいも @cook_40431397

想像以上にお餅のようなもちもち食感です！
鍋にもおでんにもおすすめの一品ですよー♪
このレシピの生い立ち
想像以上にお餅のようなもちもち食感です！お餅入り巾着よりもヘルシー(^^♪

長芋とろろのもちもち巾着もち

やませながいも @cook_40431397

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材料

3~4人分

やませながいも冷凍とろろ 80g×2パック
にんじん 30g
れんこん 30g
油揚げ 6枚
白だし7倍濃縮大さじ5
水 525ml

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作り方

1
やませながいも冷凍とろろを解凍します。（もちろん、その他長芋とろろでもOK!!!)
2

油揚げに沸騰したお湯をかけ、油抜きをする。
3

にんじん・れんこんを１ｃｍ角に切る
4

油揚げを半分に切り、袋を開く。
5

開いた油揚げに３で切ったにんじん・れんこんを少量詰める。
6

５にとろろを詰め、口を閉じて爪楊枝でとめる。
7

鍋に巾着を並べて3分の2くらい浸るように水と白だしを入れて火にかける。
8

ぐつぐつと煮たってから更に5分程煮る。
9

火を止めて粗熱が取れたら完成！

コツ・ポイント

巾着に入れる具材は食感が残るレンコンを使いました。もちもち+サクサクです♪

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つくれぽ

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やませながいも @cook_40431397

2021/03/08 03:17に公開

長芋やとろろを使った料理を中心に紹介しています。簡単で、参考になるようなレシピを共有していきます。青森県産ブランド野菜「やませながいも」【冷凍とろろ】は袋の封を開けるだけで、皮をむく手間や下ごしらえ時のかゆみの心配は不要♪おいしさをキープしたまま長期間冷凍保存もできます！関連サイト：やませながいもwebサイトhttps://www.yamase-nagaimo.jp/

このレシピのキーワード

とろろにんじんれんこん油揚げ山芋

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