ひび割れ濃厚チョコのブラウニークッキー♩
濃厚なブラウニーチョコクッキーです♪♪
牛乳は好きじゃないけどなぜか牛乳と食べたくなる自称魔法のクッキーです♪
このレシピの生い立ち
チョコ好きなので濃厚なチョコクッキーを食べたくて♪♪♪
ひび割れ濃厚チョコのブラウニークッキー♩
濃厚なブラウニーチョコクッキーです♪♪
牛乳は好きじゃないけどなぜか牛乳と食べたくなる自称魔法のクッキーです♪
このレシピの生い立ち
チョコ好きなので濃厚なチョコクッキーを食べたくて♪♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
たまごは常温にもどしておきます。
粉類は全てふるいます。 - 2
ボールにチョコとバターを入れ湯煎で溶かします♪
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- 3
別のボールに卵、砂糖、塩をいれ湯煎にかけハンドミキサーでもったりするまでしっかり混ぜます(約2-3分)
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- 4
3がもったりなったら、溶かしておいたチョコとバターを入れ泡立て器で混ぜ合わせます♪
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- 5
混ざったら、振るっておいた薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、ココアパウダーを入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます♪
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- 6
粉類がしっかり混ざったら、ラップをかけて冷蔵庫で10分以上生地を冷やし休ませます♪
オーブンを180度に予熱しておく♪ -
- 7
冷やした生地は少し固くなり締まります♪
スプーンで生地をすくいオーブンシートを敷いた天板に並べていきます♪ - 8
生地は焼くと広がるので間隔を十分に空けて並べ、指で生地の形を整えます♪指に水をつけると生地がくっつきにくくなります♪
-
- 9
小さめのクッキーを作りたい時は15〜20個にするといいと思います♩上の写真は8個分作り10cmの大きなクッキーです♩
- 10
180度に予熱しておいたオーブンで10分〜焼きます♪
- 11
＊完成＊
綺麗にひび割れしてます♪
焼きたてはクッキーが柔らかくなっているので触らずに冷まします♪ -
- 12
Instagram→@ms_kitchen_ms
- 13
YouTubeでは動画で作り方を見れます♪
「m's kitchen ブラウニークッキー」で検索してみてください♪
コツ・ポイント
♪たまごはしっかりハンドミキサーで混ぜて下さい
♪砂糖は卵と湯煎にかけしっかり溶かします
♪焼く前に生地は必ず冷やして休ませてください
つくれぽ
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