ぱぱっと温泉卵が作れますこのレシピの生い立ち温泉卵を添えたかったので。写真は水菜のサラダに。
耐熱皿(湯呑やマグカップでも)に卵を割り入れ、お箸や爪楊枝で黄卵に２カ所穴をあける
水(大さじ2)を入れ、レンジ500wで40秒温める
卵をスプーンで取りだす
水30ml(大さじ2)で40秒で、ちょっと緩めですので少し放置して予熱で固めるのがオススメです。レンジで設定できるなら、45秒くらいがちょうどいいのかもしれません。10秒単位なら、「40秒プラス10秒」に分けるのがオススメ。
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