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スーパー大麦入り腸活ルーロー飯
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スーパー大麦入り腸活ルーロー飯-レシピのメイン写真

スーパー大麦入り腸活ルーロー飯

健康王子
健康王子 @cook_40197249

焼肉用豚ロース肉であのルーロー飯にチャレンジしました。
このレシピの生い立ち
見てくれは、どうでしょう?でも味は最高!

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スーパー大麦入り腸活ルーロー飯

健康王子
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材料

1人分
  • バーリーマックス(スーパー大麦) 20g
  • 豚ロース肉(焼肉用) 200g
  • 塩、胡椒 適量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 生姜 1片
  • にんにく 1片
  • サラダ油 適量
  • 水 100cc
  • ○しょうゆ 大1
  • ○みりん 大1
  • ○酒 大1
  • ○鶏がらスープの素 小2
  • ○五香粉 適量
  • ご飯 1膳分
  • 細切り海苔 適量
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作り方

  1. 1

    バーリーマックス(スーパー大麦)を15分程茹でてザルにあけておく。

    • スーパー大麦入り腸活ルーロー飯作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、生姜、にんにくをみじん切りに、豚ロースは2cm位の巾に切り塩、胡椒しておく。

    • スーパー大麦入り腸活ルーロー飯作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を敷き、にんにく、生姜、玉ねぎを炒め、更に豚ロース肉を炒める。

    • スーパー大麦入り腸活ルーロー飯作り方3写真
  4. 4

    火が入ったら、水、○調味料、スーパー大麦を加え煮込み、器に持ったご飯に乗せて海苔を振りかけて完成。

    • スーパー大麦入り腸活ルーロー飯作り方4写真

コツ・ポイント

最後に思いついた焼き海苔乗せは、最高でした。うまし!

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健康王子
健康王子 @cook_40197249
2021/03/17 21:12に公開
最近は、簡単で美味しくて健康に良いものをひと工夫して作るアイデアが浮かんだら、果敢に挑戦するようにしています。
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このレシピのキーワード

海苔 にんにく 酒 豚ロース 玉ねぎ 大麦 ご飯 焼肉用 しょうが

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