サラダそば

芥川吉外料理道場
芥川吉外料理道場 @cook_40131553

ポン酢がgood! サラッと食べれるカフェ飯風のおそばです♪
このレシピの生い立ち
オシャレなおそばが食べたくて。

サラダそば

ポン酢がgood! サラッと食べれるカフェ飯風のおそばです♪
このレシピの生い立ち
オシャレなおそばが食べたくて。

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材料

1人分
  1. そば乾麺 80~100g
  2. カットサラダ 50g
  3. 玉ネギ 20g
  4. りんご 20g
  5. ハム 1枚
  6. 青ネギ 適宜
  7. 調味液
  8. めんつゆストレート 30cc
  9. ポン酢 20cc
  10. ごま 小さじ1
  11. 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸騰させる

  2. 2

    玉ネギとりんごをすりおろし、蕎麦を茹でる

  3. 3

    調味液と玉ネギ・りんごを混ぜ合わせる

  4. 4

    ハムは食べやすい大きさ、青ネギは小口切りにする

  5. 5

    ボウルに茹で上がった蕎麦・調味液・カットサラダ・ハムを入れる

  6. 6

    しっかりと混ぜる

  7. 7

    器に盛り付け青ネギを散らして出来上がり

コツ・ポイント

蕎麦はしっかりと洗い、しっかりと水切りする。

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