耐熱容器にクリームチーズ.バターを入れてレンジ600w30秒加熱したら、泡立て器ですり混ぜる。

砂糖.卵.牛乳の順に加えながら都度混ぜる。

ホットケーキミックスを加えて、なめらかになるまで混ぜたらレモン汁を加える。

フライパンに入る大きさの深めの耐熱容器に工程4の生地を流し入れたら、スライスした苺をのせる。

蓋をして弱火〜中火で10〜15分程度加熱する。

表面にどろっとした生地が残ってなければ、取り出してあら熱が取れるまで冷ます。
冷蔵庫でしっかり冷やす。