挽き肉とマッシュサツマイモのグラタン
千尋＊ @chihiro_gohantime
子どもも大好きなミートグラタンです。取り分けられるので、たっぷり作っておもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
子どもの誕生日にと。
挽き肉とマッシュサツマイモのグラタン
子どもも大好きなミートグラタンです。取り分けられるので、たっぷり作っておもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
子どもの誕生日にと。
作り方
- 1
サツマイモは皮をむき一口大に切り、たっぷりのお湯で茹でておきます。
- 2
玉ねぎはみじん切り、ニンニクもみじん切りにします
- 3
オリーブオイルをひいたフライパンで②を炒めます。ひき肉も入れて炒めます
- 4
調味料を入れてさらに炒めます
- 5
①のサツマイモが柔らかくなったらお湯を捨てマッシュします。牛乳塩胡椒で味をつけながら弱火にかけながら混ぜます。
- 6
耐熱皿に⑤のマッシュ、④のひき肉、最後に⑤のマッシュをのせチーズをたっぷりのせます。
-
- 7
トースターで1200wで7〜10分焼いてチーズが溶けたら出来上がりです
-
- 8
スプーンで取り分けてどうぞ♪
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コツ・ポイント
サツマイモの甘さと、挽き肉の甘辛さがぴったりです☆
食べればまるでハンバーグですよ☆
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