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本格派!フライパンで煮込みハンバーグ②
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本格派!フライパンで煮込みハンバーグ②-レシピのメイン写真

本格派!フライパンで煮込みハンバーグ②

クックKBTKC6☆
クックKBTKC6☆ @cook_40308605

コンソメトマト風です。

このレシピの生い立ち
一からトマトソースを作ってみたかったので。

コンソメトマト風です。

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本格派!フライパンで煮込みハンバーグ②

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材料

  1.  基本のハンバーグ  レシピID : 21067434
  2.  ソース
  3.  A
  4.  ・トマト(大)  2~3個
  5.  ・水(焦げつき防止用)  100cc
  6.  ・コンソメキューブ(4g)  1個
  7.  ・ニンニクチューブ  3cm
  8.  ・砂糖  大1
  9.  ・黒コショウ  少々
  10.  B
  11.  ・炒め玉ねぎ  半量
  12.  ・水(味調節用)  100~150cc
  13.  ・牛乳  大3
  14.  お好みで
  15.  とろけるチーズ・スライスチーズなど  適量
  16.  目玉焼き  4人分
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作り方

  1. 1

    同フライパンにAを入れ、強めの中火にかける。ある程度トマトが煮崩れたら、さらにBを加えて煮詰めていく。

    • 本格派!フライパンで煮込みハンバーグ②作り方1写真
  2. 2

    ソースが当初の半分くらいまで煮詰まったら、ハンバーグをフライパン内に戻し、2、3回転がしながらソースを絡める。

    • 本格派!フライパンで煮込みハンバーグ②作り方2写真
  3. 3

    お好みでとろけるチーズやスライスチーズを②の上にのせ、蓋をしてチーズを溶かしたら完成。

コツ・ポイント

 ・トマトは皮付きのまま使用しているので、気になる方は湯剥きをしてください。

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クックKBTKC6☆
クックKBTKC6☆ @cook_40308605
2021/04/01 04:55に公開

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