さつまいもは綺麗に洗い、5センチの輪切りにする。ボールに入れ濡らしたキッチンペーパーをかぶせ、ラップする。

①レンジ１０００W8分～チンする。
熱いうちに皮を剥き、フォークで粗く潰す。途中でクリチを入れて混ぜる。

②の粗熱が取れたら〇を入れ、まんべんなく混ぜる。冷蔵庫で保存する。