つけてみそかけてみそ風このレシピの生い立ちいつも「つけてみそかけてみそ」を使いますが作ってみました。
水飴と水を合わせて火にかけて溶かす。
味噌を溶く。
中弱火で20分程煮詰めてとろみが出たらそのまま冷ます。仕上げに胡麻を加える。
小鍋で煮詰めると焦げ付かないように混ぜ続けないといけないので、途中からフライパンで煮詰めました。
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