準備義美大黑豆乾、黑木耳菇菇醬(青檸酸辣)、香菜、茶葉蛋、花生粉等料理食材。

取一蒸鍋，將義美大黑豆乾放入內鍋中，用蒸鍋加熱。

黑木耳菇菇醬(青檸酸辣)與香菜用菜刀剁碎後，相互拌勻。

黑豆乾取出後，橫切一刀，將步驟3的調料，平鋪於豆乾內層，茶葉蛋撥殼後，切成1/4塊，放置於豆乾夾層內。

享用時，撒上些許花生粉，增添食用香氣與豐富咀嚼口感。