バターをボウルに入れ、クリーム状になるまでホイップする。

グラニュー糖を加えて混ぜる。

薄力粉、アーモンドプードルを加え、粉っぽさがなくなるまでヘラで混ぜる。
＊ココアを入れる場合は、このタイミングで。

ラップに乗せ、1cmの厚さにして包み、冷蔵庫で30分ほど冷やす。

生地を30〜40等分したら手で丸めていき、オーブンシートに乗せる。

170℃のオーブンで20分焼く。

焼き上がり、生地が冷めたら粉砂糖を振りかける。