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サーモンとアサツキのなめろう
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サーモンとアサツキのなめろう-レシピのメイン写真

サーモンとアサツキのなめろう

キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787

お刺身ばかりだと飽きるので味変してみました
温かいご飯に乗せてなめろう丼にしてもいけます
このレシピの生い立ち
旬のアサツキの新芽をゲットしたのでなめろうに入れてみました

お刺身ばかりだと飽きるので味変してみました
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材料

  1. サーモン 100g
  2. アサツキ（新芽なら5本くらい） 3本
  3. 生姜 小さじ1
  4. 味噌 小さじ1.5
  5. 醤油 小さじ半分
  6. ごま油 小さじ1
  7. すりごま 小さじ1
  8. シソ 3枚
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作り方

  1. 1

    刺身用のサーモンとアサツキを細かく刻んで混ぜる

    • サーモンとアサツキのなめろう作り方1写真
  2. 2

    すりおろした生姜、味噌、醤油を加え、よく混ぜる。

  3. 3

    ごま油とすりごまを加える

  4. 4

    盛り付けをし刻んだシソを飾る

コツ・ポイント

味噌、醤油は少なめに加え、味見をしてから調整。味が決まってからごま油を入れる

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キッチンドランカー♪
キッチンドランカー♪ @cook_40296787
2021/03/10 04:32に公開
備忘録を兼ねてレシピをつけています。美味しそうなつくれぽありがとうございます♪
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