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黄金比☆しょうが焼き
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黄金比☆しょうが焼き-レシピのメイン写真

黄金比☆しょうが焼き

虹七†にな
虹七†にな @cook_40220720

玉ねぎは無くても増やしても!
かさ増しにエリンギを入れても美味しいです
このレシピの生い立ち
シンプルで控えめの味付けにしたくて。

玉ねぎは無くても増やしても!
かさ増しにエリンギを入れても美味しいです
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黄金比☆しょうが焼き

虹七†にな
虹七†にな @cook_40220720

玉ねぎは無くても増やしても!
かさ増しにエリンギを入れても美味しいです
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材料

4人分
  1. 肉(ロース) 400g
  2. 玉ねぎ 1/2〜1個
  3. しょうが ひとかけ
  4. 醤油 大さじ2
  5. 酒 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    お肉は予め冷蔵庫から出しておく(冷たいまま焼くと固くなる)

  2. 2

    玉ねぎを切ってレンジでチンして柔らかく、それをフライパンで炒め皿に取り出しておく

  3. 3

    お肉の片面に小麦粉をまぶし、小麦粉面を下にしてお肉の色がかわるまで1分ほど焼く(中火)

  4. 4

    肉を裏返してさっと焼き、余分な油をふき取る

  5. 5

    4に玉ねぎとタレを加えて強火で仕上げる

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虹七†にな
虹七†にな @cook_40220720
2021/03/16 12:37に公開

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