三つ葉と桜エビのほんのり甘い☆卵焼き

三つ葉と桜エビのほんのり甘い☆卵焼き-レシピのメイン写真

三つ葉と桜エビのほんのり甘い☆卵焼き

ジャカランダ☆ @cook_40055843

三つ葉と桜エビの香りが口いっぱいに広がる、ほんのり甘い卵焼きです♪
このレシピの生い立ち
三つ葉があったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/

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材料

２人分

〇卵（溶きほぐす）２個
〇みりん小さじ２
〇砂糖小さじ２
◆三つ葉（１㎝幅にカット）５本
◆桜エビ（干し）小さじ１
オリーブオイル小さじ２

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作り方

1

ボウルに〇を入れ混ぜる。
◆を加え混ぜ合わせる。
2
フライパンを温め、オリーブオイルを薄くひき１の卵液の半量を流し入れる。
3
くるくると回して焼いてフライパンの端に寄せ残りの半量の卵液を入れ更に手前にくるくる巻いて焼く。
4

粗熱を取り食べやすい大きさにカットする。

コツ・ポイント

桜エビの旨味が出汁の代わりになります。
卵は三つ葉と相性抜群です。

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ジャカランダ☆ @cook_40055843

2021/03/10 08:05に公開

冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/

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