油をフライパンに入れて強火で表面を焦げ目が付くまで焼く。

焦げ目が付いたらポン酢と水1:1合わせたのを入れる。

ゆで卵もここで入れる。

アルミホイルなどで落し蓋をし蓋をして強火で30分煮る。※途中手羽元とゆで卵を裏返す。
完成。