ゆる簡単ひじき☆貧血防止！簡単離乳食も♪

ゆる簡単ひじき☆貧血防止！簡単離乳食も♪-レシピのメイン写真

ゆる簡単ひじき☆貧血防止！簡単離乳食も♪

由琉ママの味 @cook_40296560

安くて、簡単で、美味しい！
あと1品欲しいときに、栄養満点のおかずです。
このレシピの生い立ち
母の味を忘れないよう綴りました(*^^*)

安くて、簡単で、美味しい！
あと1品欲しいときに、栄養満点のおかずです。
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母の味を忘れないよう綴りました(*^^*)

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由琉ママの味 @cook_40296560

安くて、簡単で、美味しい！
あと1品欲しいときに、栄養満点のおかずです。
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母の味を忘れないよう綴りました(*^^*)

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材料

4人分

芽ひじき 1袋
人参 1本
椎茸 4個
☆ごま油大さじ2
☆ほんだし小さじ1
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆砂糖大さじ1
めんつゆ大さじ1
すりごま(なくてもok!) 適量

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作り方

1

芽ひじきを15分ほど水につけたら、ザルで水をきる。
人参千切り、椎茸1cmに切る。
2

フライパンに1と☆をいれ、中火で3分炒める。
めんつゆをいれ、更に中火で3分炒め、すりゴマかけたら完成♪
3
(離乳食後期も同時に完成)
干し椎茸のだし汁、その椎茸と細かくした1、すりゴマをレンジで3分温め、混ぜたら完成！

コツ・ポイント

めんつゆは煮込みすぎないほうが美味しいです！
もったいないので、椎茸の軸も細く切って使います。

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由琉ママの味 @cook_40296560

2021/03/21 08:05に公開

名古屋市港区「ゆるヨガサークル(子連れ歓迎!)」代表の由琉(ゆる)です♪育児･家事･仕事などと忙しい方向けにオススメの栄養満点の時短レシピを綴ります(*^^*)【Instagram ID】yuruyoga2020

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このレシピのキーワード

ひじきしいたけにんじん酒

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