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切り餅で簡単♡いちご大福
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切り餅で簡単♡いちご大福-レシピのメイン写真

切り餅で簡単♡いちご大福

ひでみママ
ひでみママ @cook_40063539

切り餅を電子レンジでチンしてあんこといちごを包むだけでできるお手軽ないちご大福です。
このレシピの生い立ち
柔らかくした切り餅に砂糖を加えてねり、丸めて、広げて、包んで作っていましたが、家庭のおやつならもっと簡単に仕上げよう！と思い作ってみました。

切り餅を電子レンジでチンしてあんこといちごを包むだけでできるお手軽ないちご大福です。
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ひでみママ
ひでみママ @cook_40063539

切り餅を電子レンジでチンしてあんこといちごを包むだけでできるお手軽ないちご大福です。
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柔らかくした切り餅に砂糖を加えてねり、丸めて、広げて、包んで作っていましたが、家庭のおやつならもっと簡単に仕上げよう！と思い作ってみました。

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材料

切り餅1個で2個分
  1. いちご 6個
  2. 切り餅 3個
  3. あんこ スプーン6杯
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    いちごは洗ってヘタを取ります。

    • 切り餅で簡単♡いちご大福作り方1写真
  2. 2

    切り餅を用意します。

    • 切り餅で簡単♡いちご大福作り方2写真
  3. 3

    あんこを用意します。

    • 切り餅で簡単♡いちご大福作り方3写真
  4. 4

    耐熱皿に水を入れて切り餅を入れて1分半ほど電子レンジであたためます。餅を裏返して更に1分電子レンジであたためます。

    • 切り餅で簡単♡いちご大福作り方4写真
  5. 5

    レンジから取り出したら切り餅を半分のサイズに切って、砂糖をふりかけます。

    • 切り餅で簡単♡いちご大福作り方5写真
  6. 6

    餅を手のひらの上で平に伸ばしてあんこ、いちごをのせて包みます。手や容器に引っ付くようでしたら片栗粉をまぶします。

    • 切り餅で簡単♡いちご大福作り方6写真
  7. 7

    出来上がりです！

    • 切り餅で簡単♡いちご大福作り方7写真

コツ・ポイント

切り餅を柔らかくしたら伸ばしてあんこといちごを包むだけです。面倒な捏ねたり丸めたりする作業は省きました。

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ひでみママ
ひでみママ @cook_40063539
2021/03/19 07:38に公開
毎日、夕食の献立に悩む主婦です。
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