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簡単!野菜とチーカマの檸檬マヨ和え
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簡単!野菜とチーカマの檸檬マヨ和え-レシピのメイン写真

簡単!野菜とチーカマの檸檬マヨ和え

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

レンジで簡単!
このレシピの生い立ち
残り物野菜で簡単檸檬マヨ和え。

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材料

2人分
  • パプリカ 1/2個
  • スナップエンドウ 4本
  • 舞茸 少々
  • チーカマ 1本
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
  • オリーブオイル 小さじ1/2
  • レモン汁 小さじ1
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウのヘタを切って筋を剥いて半分に切る。
    舞茸をさく。
    チーカマを半分に切って縦に半分に切る。

    • 簡単!野菜とチーカマの檸檬マヨ和え作り方1写真
  2. 2

    パプリカを太めに切って洗って、スナップエンドウと一緒に耐熱袋に入れて、レンジ600w1分加熱する
    。

    • 簡単!野菜とチーカマの檸檬マヨ和え作り方2写真
  3. 3

    耐熱ボウルに具とコンソメ、オリーブオイル、黒胡椒を混ぜて1分加熱する。

    • 簡単!野菜とチーカマの檸檬マヨ和え作り方3写真
  4. 4

    レモンとマヨを混ぜて完成。

    • 簡単!野菜とチーカマの檸檬マヨ和え作り方4写真

コツ・ポイント

レンチンでスナップエンドウの身も出ずおすすめ

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2021/03/21 15:22に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

パプリカ スナップエンドウ まいたけ

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