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かぼちゃとツナのカレーマヨサラダ
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かぼちゃとツナのカレーマヨサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃとツナのカレーマヨサラダ

アイコ15
アイコ15 @cook_40296491

かぼちゃの甘味、ヨーグルトとマヨのほのかな酸味、香ばしいアーモンド、スパイシーなカレー粉!
#ハロウィン#カラフル夏野菜
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダをおつまみにも、おかずにもなるような味付けにしてみました。

かぼちゃの甘味、ヨーグルトとマヨのほのかな酸味、香ばしいアーモンド、スパイシーなカレー粉!
#ハロウィン#カラフル夏野菜
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かぼちゃサラダをおつまみにも、おかずにもなるような味付けにしてみました。

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かぼちゃとツナのカレーマヨサラダ

アイコ15
アイコ15 @cook_40296491

かぼちゃの甘味、ヨーグルトとマヨのほのかな酸味、香ばしいアーモンド、スパイシーなカレー粉!
#ハロウィン#カラフル夏野菜
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かぼちゃサラダをおつまみにも、おかずにもなるような味付けにしてみました。

かぼちゃの甘味、ヨーグルトとマヨのほのかな酸味、香ばしいアーモンド、スパイシーなカレー粉!
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かぼちゃサラダをおつまみにも、おかずにもなるような味付けにしてみました。

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材料

  • かぼちゃ 約400g
  • ツナ缶 1缶
  • アーモンド 20g
  • マヨネーズ 30g
  • ヨーグルト 30g
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • カレー粉 小さじ1/2
  • ☆塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    主な材料はコチラです。

    • かぼちゃとツナのカレーマヨサラダ作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃは洗って水気を拭き、種とワタを取って、ラップで包み、レンジ600Wで約2分加熱する。
    ※包丁を入れやすくするため

    • かぼちゃとツナのカレーマヨサラダ作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿にキッチンペーパーをひき【2】のかぼちゃを3㎝くらいの角切りにして並べ、ラップをしレンジ600Wで約4分加熱する。

    • かぼちゃとツナのカレーマヨサラダ作り方3写真
  4. 4

    かぼちゃが加熱されたところ。
    ※もし硬かったら火が通るまで加熱してください。

    • かぼちゃとツナのカレーマヨサラダ作り方4写真
  5. 5

    ボウルに、マヨネーズ、ヨーグルト、顆粒コンソメ、ツナ缶(オイルごと)を加えて混ぜ合わせる。

    • かぼちゃとツナのカレーマヨサラダ作り方5写真
  6. 6

    かぼちゃが温かいうちに加える。

    • かぼちゃとツナのカレーマヨサラダ作り方6写真
  7. 7

    全体を混ぜ合わせる。
    ※ところどころ潰れても◎

    • かぼちゃとツナのカレーマヨサラダ作り方7写真
  8. 8

    カレー粉を加えて混ぜ合わせる。

    • かぼちゃとツナのカレーマヨサラダ作り方8写真
  9. 9

    麺棒で砕いておいたアーモンドを加えて混ぜ合わせる。
    ☆味を見て塩気が物足りなければ塩で味を整える。

    • かぼちゃとツナのカレーマヨサラダ作り方9写真
  10. 10

    器に盛ってできあがり。

    • かぼちゃとツナのカレーマヨサラダ作り方10写真

コツ・ポイント

・【2】のプロセスは省略しても◎です。その場合は、切ってからの加熱時間を長くして調整してください。
・【9】のプロセスで水分が多いかなと思っても、冷める頃には、かぼちゃが水分を吸ってくれてちょうどよいと思います。

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アイコ15
アイコ15 @cook_40296491
2021/03/19 14:51に公開
おうちごはん料理家。時々、出張料理人●独立した社会人と大学生の母49歳●書籍掲載『クックパッドの朝ラクべんとう』『クックパッドの秋のレシピ』●コメントいいねフォローつくれぽ嬉しいです!少しずつコメントお返し中!●Instagram ほぼ毎日ごはん掲載●資格 #ベジタブルフルーツアドバイザー#マクロビオティックセラピスト#メディカルハーブセラピスト#食品衛生責任者
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このレシピのキーワード

カレー サラダ ツナ かぼちゃ アーモンド カレー粉 ヨーグルト

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