かぼちゃとツナのカレーマヨサラダ

アイコ15 @cook_40296491
かぼちゃの甘味、ヨーグルトとマヨのほのかな酸味、香ばしいアーモンド、スパイシーなカレー粉!
#ハロウィン#カラフル夏野菜
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダをおつまみにも、おかずにもなるような味付けにしてみました。
かぼちゃとツナのカレーマヨサラダ
かぼちゃの甘味、ヨーグルトとマヨのほのかな酸味、香ばしいアーモンド、スパイシーなカレー粉!
#ハロウィン#カラフル夏野菜
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダをおつまみにも、おかずにもなるような味付けにしてみました。
作り方
- 1
主な材料はコチラです。
- 2
かぼちゃは洗って水気を拭き、種とワタを取って、ラップで包み、レンジ600Wで約2分加熱する。
※包丁を入れやすくするため - 3
耐熱皿にキッチンペーパーをひき【2】のかぼちゃを3㎝くらいの角切りにして並べ、ラップをしレンジ600Wで約4分加熱する。
- 4
かぼちゃが加熱されたところ。
※もし硬かったら火が通るまで加熱してください。 - 5
ボウルに、マヨネーズ、ヨーグルト、顆粒コンソメ、ツナ缶(オイルごと)を加えて混ぜ合わせる。
- 6
かぼちゃが温かいうちに加える。
- 7
全体を混ぜ合わせる。
※ところどころ潰れても◎ - 8
カレー粉を加えて混ぜ合わせる。
- 9
麺棒で砕いておいたアーモンドを加えて混ぜ合わせる。
☆味を見て塩気が物足りなければ塩で味を整える。 - 10
器に盛ってできあがり。
コツ・ポイント
・【2】のプロセスは省略しても◎です。その場合は、切ってからの加熱時間を長くして調整してください。
・【9】のプロセスで水分が多いかなと思っても、冷める頃には、かぼちゃが水分を吸ってくれてちょうどよいと思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21712294












