炊き上がったらご飯をほぐしすりこぎ棒でつく。

餡をピンポン玉の半分の大きさに丸め20個個作る。

ご飯を20等分しピンポン玉のくらいの大きさ丸め手で押して平たくして中心に餡をのせ包み込む。

閉じるようにしてください。

すり黒胡麻にきび砂糖、天日塩を混ぜおはぎを入れまんべんなくまぶす。

すり胡桃にきび砂糖、天日塩を入れ良く混ぜおはぎを入れまぶす。

キッチンペーパーを少し濡らし絞りそこにピンポン玉より少し大きめの餡を丸め伸ばしご飯をおき餡を包む。

手のひらで包み込むようにするとおはぎに餡が綺麗に包み込みます。

おかずカップに入れると見栄えもいいしくっつかないので綺麗です。