大根に青じそ天かすで揚げないフライド大根

Name: 大根に青じそ天かすで揚げないフライド大根
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 ５００g; 天かす 適量; めんつゆ２倍濃縮 適量; 青じそ ３枚

おなかがぺこりん @cook_40283044

レンジ加熱した大根に、めんつゆをぶっかけて、

青じそと天かすをのせるだけです。

まるでフライド大根です。
このレシピの生い立ち
揚げないフライド大根を作ろうと、試行錯誤をし、片栗粉だけ揚げてのせたら固すぎて失敗になり、天かすでやっと落ち着きました。

レンジ加熱した大根に、めんつゆをぶっかけて、

青じそと天かすをのせるだけです。

大根に青じそ天かすで揚げないフライド大根

おなかがぺこりん @cook_40283044

レンジ加熱した大根に、めんつゆをぶっかけて、

青じそと天かすをのせるだけです。

レンジ加熱した大根に、めんつゆをぶっかけて、

青じそと天かすをのせるだけです。

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材料

２人分

大根５００g
天かす適量
めんつゆ２倍濃縮適量
青じそ３枚

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作り方

1

大根は皮をむき、１cm幅に切り、半月切りにする。
青じそは細切りする。
2
耐熱容器に、大根を入れて、ふんわりラップをし、６００Wのレンジで、１１分～１５分加熱する（大根が煮えてたらいいです）
3
器に盛り、めんつゆをお好み量かけて、天かすをお好み量のせる。
青じそをのせる。

コツ・ポイント

大根は竹串などで刺してすーっと入って煮えてたら大丈夫です。

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つくれぽ

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おなかがぺこりん @cook_40283044

2021/03/22 12:23に公開

https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。

このレシピのキーワード

大根大葉

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