ブラック豚丼
ゴールデンマスタード @cook_40299267
マスタードと豚でパワーアップ！
このレシピの生い立ち
肉の丼ものの時に、サラダを別添えしないで、一度に食べることができたらいいのにと思いました。
■レシピ監修
GMマンマ（野菜ソムリエ上級pro・小原薫）http://www.recipe.jp/
ブラック豚丼
マスタードと豚でパワーアップ！
このレシピの生い立ち
肉の丼ものの時に、サラダを別添えしないで、一度に食べることができたらいいのにと思いました。
■レシピ監修
GMマンマ（野菜ソムリエ上級pro・小原薫）http://www.recipe.jp/
作り方
- 1
①レタスと大葉は千切りにする。
- 2
②丼にご飯を盛り、レタスを敷き詰める。
- 3
③フライパンを熱しサラダ油をしき、豚肉を入れ焼く。肉に火が通ったら合わせ調味料を加え、全体にからめる。
- 4
④②に肉を並べてのせ、白ごまを振り、大葉をのせる。
コツ・ポイント
炒め物の時には、調味料を合わせておくことで、焦げ付かせず、しっとりとからめることができます。
白ごまは手でひねってかけると、香りもよく、消化もよくなります。
「一品」を「逸品」に変えるマスタード２０１８年 野菜ソムリエ協会調味料選手権 優勝２０１９年 ベルギー国際味覚審査機構（ITQI）二つ星獲得メディア出演多数。料理人が豪華で、味わい深く、どんな料理にも合う万能粒マスタード、プロによる美食家の為の本物の味わいをご家庭に。ご購入は↓からhttps://goldenmustard.com/
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