えのきナムル
作り方
- 1
えのきは2等分にカット、ニラは5cm幅。
冷蔵庫に残っていた、パプリカも加えました（薄切り）
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- 2
耐熱容器に入れたらふんわりラップをかけて、600wで2分加熱。水分は切ります。
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- 3
2に香味ペースト、いりゴマ、胡麻油を加えて混ぜ合わせたら出来上がり！
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コツ・ポイント
えのきとニラが熱々のうちに味付けすると馴染みやすいです。いりゴマを指で潰して加え、混ぜるとより風味が増して美味しいです。
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