豚キムチ丼
Cherrybaya @cook_40182955
ごまが香る優しい味付けの豚キムチです！
このレシピの生い立ち
キムチと玉ねぎが冷蔵庫に残ってたので作りました！もやしを入れても合うと思います。
豚キムチ丼
ごまが香る優しい味付けの豚キムチです！
このレシピの生い立ち
キムチと玉ねぎが冷蔵庫に残ってたので作りました！もやしを入れても合うと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
玉ねぎは繊維に沿って切る
フライパンを中火で温める -
- 2
温まったフライパンにサラダ油とおろしにんにくをいれ、香りがでたら玉ねぎを入れて中火で炒める
-
- 3
玉ねぎに軽く焦げ目がついたら、豚肉をいれ、塩コショウを振ってそのまま炒める
-
- 4
豚肉に半分ぐらい火が通ったらキムチを入れて、全体を混ぜ合わせる
-
- 5
醤油・ごまを入れて、馴染ませる
-
- 6
最後に酒をいれ、一瞬だけ強火にしアルコールを飛ばして火を止める
- 7
火をとめてすぐにごま油をいれて馴染ませたら完成！
- 8
好みで刻みねぎや温玉をのせてもおいしいですよ！
-
コツ・ポイント
ごま油は火を通し過ぎると香りが飛んでしまうので、火を消した直後にたらすのがコツです！
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