お水をお鍋に入れて、火にかけます。
アゴ出汁粉末、ご飯も一緒にいれて、グツグツ煮ます。

お水の量が少し少なくなったら、塩麹、めんつゆを入れます。(めんつゆの量は調整してください。)

お水が1/3になってきたら、よくほぐした卵を少しずつ入れます。(この時に、お粥の柔らかさを調整してください。)

卵を入れたら少しかき混ぜて、蓋をして弱火で卵に火が通るまで加熱して、出来上がり！

トッピングに今回はかつお節と乾燥パセリをふりかけました。