カボチャ・ベーコン・きのこのバタポン炒め
カボチャ、ベーコン、きのこをバターとポン酢で炒めました。
このレシピの生い立ち
カボチャ消費のため。
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カボチャ、ベーコンは食べやすい大きさにスライスし、しめじは小房に分ける。えのきはいしづきをとりのぞきほぐす。
フライパンに油をひき、ベーコンを炒め、カボチャを加えしばらく蒸し焼きにする。
カボチャに火が通ったら、しめじ、えのきを加えて炒める。
3にバターを加え溶かし、ポン酢も加えて出来上がり。
味付けが薄い場合は塩コショウしてください。
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