豚小間を用意します。冷凍ならチンして、細かく刻んでおきます。

レトルトおかず２種。ごぼうが入っていると風味がアップします。

肉以外の材料をぜんぶボールにいれおきます。

スピードカッターで粉砕します。

ボールに細かく刻んだ肉と、具を混ぜます。小麦粉と水で硬さを調節して、塩コショウします。

４つの、平たい団子にします。

上下を返して、中火でこんがりと揚げます。

１個は大判のコロッケぐらいです。